22h/6h - Viande Carcasses

Pour une entreprise située sur le Marché de Rungis, grossiste en produits
carnés (boeuf, veau, agneau) commercialisant ses produits à destination de
professionnels, nous sommes à la recherche d'un(e) Agent de Quai H/F.

Produits : carcasses de viande (boeuf, veau, agneau) et viande en caisse / sous-
vide
Manipulation de produits nus
Froid positif : 2 à 4 degrés
Horaires : 22h à 6h
Jours : du Dimanche soir au Vendredi matin
Missions :

- La manutention :
o Se servir des tire-palettes manuels et électriques
o Gérer les bras électriques et les ponts
o Organisation du quai
o Suivi des lots


- Gestion des commandes :
o Connaitre les différentes découpes
o Identifier les fournisseurs et clients
o Suivi de la traçabilité / poids
o Filmer les palettes


- Gestion du chargement / déchargement
o Organiser le quai
o Répartition de la marchandise par client et catégorie de produit
o Contrôle des températures
o Contrôle CMR / bon de livraison


- Gestion de la clientèle
o Accueil et réception clients
o Faire appliquer le port de la blouse et de la coiffe
o Charger les clients et les transporteurs


- Opérationnel
o Communication amont : avec les vendeurs et les rayons
o Communication avec la direction / veille
o S'assurer de sa propre sécurité (chaussures de sécurité, casquette)
o Assurer la sécurité de ses collègues (ranger les palettes, les cartons,
ramasser
les cerclages

- savoir lire et écrire le français

- des bases d'anglais peuvent être un plus

- bonne maitrise des outils informatiques pour la saisie des traçabilités produits
(forte cadence par période)

- bonne conditions physiques (cadence chargement et déchargement)