CDI
Paris 8e
Horaires et jours travaillés :
7h-13h / 15h30- 19h30
Repos 2j par semaine par roulement + un long week-end par mois

Salaire : selon expérience + restauration sur place

Pour une entreprise spécialisée dans la transformation de produits carnés,
disposant d'une boutique de boucherie traditionnelle haut de gamme située
dans le 8ᵉ arrondissement de Paris et s'adressant à une clientèle de
professionnels et de particuliers, nous recherchons un(e) Boucher - Vendeur
H/F. À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

-Réceptionner les carcasses et les pièces de viande, contrôler leur qualité et
assurer leur stockage dans le respect des règles d'hygiène.
-Réaliser les opérations de découpe, de désossage, de parage et de
préparation des viandes.
-Élaborer les préparations bouchères selon les besoins de la clientèle.
-Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer leur réapprovisionnement.
-Accueillir, conseiller et servir une clientèle de particuliers et de professionnels.
-Préparer les commandes et assurer les opérations de pesée, d'emballage et
d'étiquetage.
-Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la
propreté du laboratoire et de l'espace de vente.
-Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.

Prise de poste dès que possible

CDI
Paris 8e
Horaires et jours travaillés :
7h-13h / 15h30- 19h30
Repos 2j par semaine par roulement + un long week-end par mois
Salaire : selon expérience + restauration sur place

-Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher (ou équivalent) ou justifiez d'une
expérience significative sur un poste similaire.
-Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de préparation des
viandes.
-Vous appréciez le contact avec la clientèle et avez le sens du service.
-Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail en équipe.
-Une excellente présentation et une bonne élocution sont indispensables afin
d'offrir un accueil à la hauteur des exigences de la clientèle.