Lundi au Vendredi
2500€ brut pour 40h00
Environnement froid positif et humide

Pour une entreprise du secteur de la Marée spécialisée dans la
commercialisation de poisson frais et surgelés, nous recherchons un(e)
Responsable Qualité Marée.

PME d'environ 100 personnes, vous travaillerez en étroite collaboration avec la
Responsable Qualité d'un second site mais également avec les équipes
opérationnelles (fileteurs, préparateurs de commandes...).

Le poste est principalement organisé en horaires de jour mais pourra
nécessiter, exceptionnellement, d'intervenir sur l'équipe de nuit.
L'horaire de démarrage peut varier (selon les journées / arrivages).

Vos missions seront les suivantes :

Management Qualité :
• Faire remonter les informations à sa hiérarchie et aux responsables des
services concernés.
• Veiller à la bonne application de la politique Qualité.
• Effectuer la mise en jour des études HACCP une fois par an et quand
nécessaire.
• Participer à la veille réglementaire.
• Réalisation et suivi mensuel des indicateurs Qualité (analyses : produits,
environnementales et hygiène, résultat d’audit et non-conformité interne, client
et fournisseurs), diffusion aux différents services et remonter des résultats à la
Direction Qualité.
• Rédaction de procédure et d’enregistrement.
• Réalisation et suivi des formations du personnel (Hygiène, process, HACCP,
…).
• Réalisation du suivi médical du personnel et le suivi des trousses de secours.

Intendances :
• Commande des consommables Production et Qualité.
• Validation des factures du service Qualité Thiais.
• Traçabilité des emballages (pointage des lots).

Fournisseurs :
• Collecter les informations relatives au référencement des fournisseurs.
• Effectuer les réclamations pour non-conformité Fournisseur (produits) ou
superviser celles envoyées par l’Assistant(e) Qualité. Réaliser le suivi dans les
tableaux de bord qualité.
• Remonter les non-conformités concernant les emballages et consommables
à la Direction Qualité.

Clients :
• Réalisation et validation des fiches techniques produits FR/EN.
• Participer à la rédaction et à la mise à jour des cahiers des charges clients.
• Suivi et mise à jour du fichier client (contact d’alerte, ...).
• Répondre aux demandes et si besoin remonter l’information à la Direction
Qualité.
• Analyser et apporter une réponse aux clients et aux commerciaux en cas de
réclamation. Effectuer le suivi des réclamations clients dans les tableaux de bord
qualité.

Non-conformités :
• Analyser les non-conformités (interne / externe), mettre en place et suivre
les actions correctives et préventives en collaboration avec la Direction Qualité.
• Contrôler la bonne gestion des incidents et l’enregistrement des actions
correctives. Effectuer son suivi dans les tableaux de bord qualité.

Produits :
• Superviser et valider les résultats des analyses lancées par l’Assistant(e)
Qualité.
• Collaborer avec les Directions Qualité pour gérer les alertes produits.

Audits :
• Être l’interlocuteur principal avec l’organisme de certification MSC/ASC pour
le site de Thiais.
• Répondre aux différents audits clients et visite des services vétérinaires.
• Effectuer la préparation et le suivi des audits par la mise en place d’actions
préventives et correctives enregistrées.
• Réalisation de test traçabilité mensuel et remonter le résultat à la Direction
Qualité.
• Participation aux audits internes.

Contrôle Atelier :
• Gestion du suivi des températures.
• Gestion des prestataires externes (tenues du personnel, vérification
électrique, extincteur, lutte contre les nuisibles, …).
• Participer au développement de nouveaux produits en collaboration avec le
service production et le commercial.
• Suppléer le poste d’Assistant(e) Qualité en cas de congés ou d’absence.


Pour ce poste, nous recherchons une personne consciencieuse, appliquée et
rigoureuse dans son travail.
Vous êtes en contact régulier avec les équipes opérationnelles, il est donc
nécessaire d'avoir un bon relationnel et une certaines pédagogie.

Vous avez des connaissances en produits de la mer, en biochimie, en
microbiologie alimentaire et/ou en métrologie, cette offre est faite pour vous.

Postulez dès maintenant sur notre site internet : https://rungisge.fr

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